Adatti ad un utilizzo semi professionale, faranno la gioia di assidui cultori della cottura a legna e di tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di una cucina tradizionale. Come i modelli della linea casa si compongono di 4 o 6 piastre in materiale refrattario ad alto accumulo termico; la cupola si compone di 2 o pi\u00f9 elementi a incastro che formano la camera di cottura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Sono disponibili in 4 modelli, \u00f880 cm, \u00f8100, \u00f8110 o a base ellittica 110\u00d7140, e vengono forniti completi di sportello in lamiera con indicatore di temperatura. Anche la Linea Semi Pro prevede la versione a bocca larga. Il kit per l\u2019isolamento, l\u2019arco frontale e il raccordo fumi sono venduti separatamente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Cos\u2019\u00e8 la versione bocca larga<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n- La bocca larga \u00e8 una variante particolarmente diffusa in Liguria. Consiste in una scanalatura, nella parte inferiore dell\u2019arco e della cupola, che consente l\u2019inserimento di teglie di grandi dimensioni. Queste teglie vengono impiegate per la preparazione di ricette tradizionali come la farinata e la focaccia al formaggio di Recco.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
CARATTERISTICHE PRINCIPALI\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n- Ingombro esterno : 112×124 cm<\/li>\n
- Uscita fumi : \u00d8 20 cm<\/li>\n
- Dimensioni Interne : \u00d8 100<\/li>\n
- Consumo Legna : 5 Kg \/ h<\/li>\n
- Peso forno : 360 Kg<\/li>\n
- Misure bocca : 49×27 cm<\/li>\n
- Misure bocca larga : 68×27 cm<\/li>\n
- Numero pizze : 4\/5<\/li>\n
- Tempo riscaldamento: 35 min<\/li>\n
- Spazio necessario: 150x155cm<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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- La bocca larga \u00e8 una variante particolarmente diffusa in Liguria. Consiste in una scanalatura, nella parte inferiore dell\u2019arco e della cupola, che consente l\u2019inserimento di teglie di grandi dimensioni. Queste teglie vengono impiegate per la preparazione di ricette tradizionali come la farinata e la focaccia al formaggio di Recco.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
CARATTERISTICHE PRINCIPALI\u00a0<\/strong><\/h3>\n
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- Ingombro esterno : 112×124 cm<\/li>\n
- Uscita fumi : \u00d8 20 cm<\/li>\n
- Dimensioni Interne : \u00d8 100<\/li>\n
- Consumo Legna : 5 Kg \/ h<\/li>\n
- Peso forno : 360 Kg<\/li>\n
- Misure bocca : 49×27 cm<\/li>\n
- Misure bocca larga : 68×27 cm<\/li>\n
- Numero pizze : 4\/5<\/li>\n
- Tempo riscaldamento: 35 min<\/li>\n
- Spazio necessario: 150x155cm<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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