Forno in metallo a legna ALFA FORNI modello ALLEGRO

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DESCRIZIONE

Allegro è il forno più grande della gamma Forninox di Alfa. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale. È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.

Allegro, oltre al piano in tavelle refrattarie, la volta in acciaio inox e la coibentazione in fibra ceramica, è dotato di ampi ripiani laterali a scomparsa, vano scaldavivande e ripiano porta legna. Le 4 ruote di cui è stato dotato lo rendono semplice da spostare. Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.

Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura.

La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna.
La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.

Su Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura nella camera del forno.
L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico in legno, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco.

Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature.

Versione con base:

L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione.
È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno.
Grazie al ripiano porta legna è possibile organizzare e conservare la legna con ordine e pulizia.
Le 4 ruote incassate sono studiate per rendere il forno più maneggevole, permettendo quindi di spostarlo e posizionarlo dove si vuole.

Made in Italy

 

 

 

 

 

 

CARATTERISTICHE

Versione appoggio

Piano cottura 100 x 70 cm
Numero pizze alla volta 5
Infornata pane 5 Kg
Caldo in 20 minuti
Dimensioni tot. LxPxH cm. 118 x 102 x 149 cm
Diametro uscita fumi 18 cm
Larghezza bocca 58 cm
Altezza bocca 19.5 cm
Peso 170 kg

Versione con base

Piano cottura 100 x 70 cm
Numero pizze alla volta 5
Infornata pane 5 Kg
Caldo in 20 minuti
Dimensioni tot. LxPxH cm. 114 x 98 x 226 cm
Diametro uscita fumi 18 cm
Larghezza bocca 58 cm
Altezza bocca 19.5 cm
Peso 245 kg

OPTIONAL

– Tavolo multifunzione per pizza
– Telo copriforno
– Portapale Vela
– Bbq 500
– KIT pizzaiolo
– Set pale

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