Forno-barbecue a legna FONTANA FORNI modello PIZZA & CUCINA

Descrizione

Forno-barbecue a legna FONTANA FORNI modello PIZZA & CUCINA

DESCRIZIONE 

Non un semplice barbecue, ma un sistema di cottura unico nel suo genere. Pizza&Cucina nasce dall’unione tra la praticità del barbecue e la versatilità di un forno, offrendo infinite possibilità culinarie: dalla pizza al pane, dalla carne alle verdure, fino alle preparazioni più elaborate.

Realizzato in acciaio elettro zincato verniciato antracite e acciaio inox, coniuga robustezza, resistenza agli agenti esterni e un design raffinato. La superficie di cottura da 45×110 cm offre ampio spazio operativo, mentre il carrello con ruote garantisce praticità di spostamento. Tutti gli accessori possono essere riposti ordinatamente grazie al vano carrello con gancio a scomparsa, pensato per mantenere ogni cosa al suo posto.

Grazie al forno integrato, ogni sessione di cottura si trasforma in un’esperienza conviviale e creativa, capace di andare ben oltre la semplice cottura alla brace. Con Pizza&Cucina la tradizione incontra la versatilità, regalando la libertà di cucinare senza limiti.

Funzionale e immediato da usare

• Camera di combustione separata, per una distribuzione del calore stabile e uniforme. Dispositivo Dispositivo di regolazione dell’aria comburente, che consente un controllo preciso della temperatura e del consumo del combustibile.
  Pratico cassetto raccogli cenere, per semplificare le operazioni di pulizia. Coperchio robusto e facilmente apribile, saldamente ancorato alla struttura, che permette di trasformare il prodotto nelle sue diverse configurazioni in pochi gesti.

Forno

• Per la cottura tradizionale di pizza e pane, basta posizionare la piastra portacarbone, la piastra refrattaria e il braciere laterale per la legna, quindi chiudere il coperchio. In soli 10 minuti il forno raggiunge i 350 °C, garantendo risultati autentici e fragranti.

   

Barbecue, Affumicatore e Grill

• Con pochi semplici gesti, Pizza&Cucina si trasforma in barbecue: sostituendo la piastra refrattaria con la griglia in ghisa, e disponendo la carbonella o la legna nella camera di combustione, è possibile ottenere una cottura uniforme con il coperchio chiuso.
  La stessa configurazione permette di realizzare due varianti:
  Grill, lasciando il coperchio aperto, per una classica grigliata alla brace.
  Affumicatore, inserendo le spezie sulla piastra portacarbone e chiudendo il coperchio e lo sportello frontale: in questo modo carne e pesce acquisiscono aromi intensi e avvolgenti.

Funzione Plancha e Wok

• Per la cottura alla piastra, Pizza&Cucina è dotato di una plancha in ghisa vetrificata, resistente e facile da pulire, ideale per una cucina sana e senza incrostazioni. In alternativa, è possibile utilizzare la padella wok in dotazione, semplicemente rimuovendo il disco centrale in ghisa: perfetta per pietanze veloci, verdure saltate o ricette dal gusto orientale.

ACCESSORI IN DOTAZIONE 

• 1 piastra refrattaria
• 1 bracere combustione legna
• 1 piastra ghisa
• 1 bracere porta carbonella
• 1 wok
• 1 dispositivo accendifuoco
• 2 utensili alzagriglia
• 3 griglie cottura ghisa

CARATTERISTICHE TECNICHE 

• Tipo di combustibile : Legna / Carbone
• Dimensioni esterne : P 59,7 x L 118 x H 201 cm
  
• Superfici di cottura : P 45 x L 110 cm
• Diametro canna fumaria : 100 mm
• Peso : 135 kg