Descrizione

Forno a Legna CLEMENTI modello CLEMENTINO

Le caratteristiche di un grande forno a legna Clementi concentrate in pochissimi centimetri.
Velocissimo nell’andare in temperatura (400°C in 15/20 minuti) e con un ridottissimo consumo di legna è l’ideale per fare la pizza a casa.
Ci mette solo 2 minuti per cuocere una pizza!

I forni a COTTURA DIRETTA LEGNA non avranno più la valvola fumi sulla canna fumaria ma, come già avviene per i modelli a gas, l’uscita fumi sarà regolata in modo automatico da un deflettore interno alla camera che rende quindi non più necessaria la valvola stessa.

400 GRADI IN POCHI MINUTI: Raggiungi 400 C° in 20/25 minuti ed inizia a cucinare la tua pizza!
Accendi il fuoco al centro del forno, aspetta che si crei la brace e con il braciere porta legna spostala sul lato sinistro del forno.

CUOCI LA PIZZA IN 2 MINUTI: Appoggia l’impasto direttamente sopra la pietra refrattaria. Gira con la palina la pizza durante la cottura e preparati a gustarla!

Non cucina solo pizza ma anche pane, dolci, arrosti e tanto altro!

COMODITÀ E RESISTENZA: Il forno è realizzato con speciali materiali in grado di resistere ad ogni condizione atmosferica, dalla pioggia alla neve.

Clementino può essere sia un forno a legna da esterno che da interno.

Infatti è stato studiato per essere appoggiato agevolmente su qualsiasi superficie idonea a questo uso grazie ai piedini di appoggio, anche nel balcone di casa!

LA DIFFERENZA NEI PARTICOLARI: La camera di cotttura è realizzata in pietra refrattaria di 3 cm certificata per uso alimentare.

Sotto la pietra refrattaria è posizionata una lastra di scamotek da 2,5 cm, un materiale di silicato di calcio che permette un isolamento maggiore, poiché non fa passare il calore verso il basso.

Questo materiale unito alla pietra refrattaria garantisce di mantenere più a lungo il calore e di avere un ridottissimo consumo di legna.