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IL DESIGN
Oreste è una work station outdoor elegante e funzionale, che in un unico volume comprende: piastra cottura in pietra lavica, forno a legna, 2 pratici piani lavoro e il vano per caricare la legna e fare la fiamma. Perfetta per essere posizionata all’aperto o sotto un porticato.
FOCUS
Il controllo dell’aria comburente e dei fumi in uscita consente una gestione ottimale delle temperature e dei tempi di cottura, per cotture rapide o prolungate con il minimo consumo di legna.
IL SISTEMA DI COTTURA
La piastra e il forno si scaldano contemporaneamente con il calore di un’unica fiamma.
– Il fuoco nel cassetto scalda la pietra lavica che raggiunge velocemente la temperatura perfetta per cotture omogenee. I fumi in uscita vengono poi convogliati, grazie ad un apposito circuito, per avvolgere completamente il forno, che raggiunge così in 25/40’ una temperatura di circa 280 °C.
– Oreste è progettato anche per la cottura a fiamma diretta per pane e pizza. Basterà accendere il fuoco direttamente nel fo.rno per raggiungere la temperatura di 380 °C utile a cuocere perfettamente la pizza.
| Brand | Palazzetti |
|---|---|
| trovaprezzi | pubblicato |
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