Name: CLEMENTI wood-fired oven model DOMUS 45x80 cm
Price: 1680.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (4 reviews)

Description

CLEMENTI wood-fired oven model DOMUS 45×80 cm

DESCRIPTION

Minimal design, performance as always. The first wood-fired oven without a chimney is born.

Domus wood-fired ovens: tradition changes its skin, fire has a new home.

Welcome to DOMUS, the first wood-fired oven without a chimney. The decision to create this type of oven stems from the desire to give new shapes to our historic products. The upper flue has been replaced by an innovative rear vent system, which not only improves the functionality of the oven, but gives a cleaner, more minimal and modern design. Where does the smoke go? The smoke is conveyed through a cavity positioned between the cooking chamber and the outer cover, ensuring uniform and optimized heat distribution. The system is designed to retain heat for longer, have high thermal efficiency and reduce wood consumption (offering significant savings with each use). Cooling takes place slowly, allowing residual temperatures to be used to cook different dishes with reduced energy consumption.

THE PLUSES OF THE DOMUS WOOD-FIRED OVEN

Minimal design without a chimney
Rear smoke passage: wood savings and greater heat distribution
Smart ventilation
3 430 stainless steel hobs
Anti-tip grids
Molded fire grill
Refractory stone base
Weather resistance
Accessories included: 2 grids, 1 aluminum tray, trolley with wheels, stainless steel chimney, thermometer and timer.
Made in Italy

SPECIFICATIONS

Cooking chamber dimensions: 45×80 cm
Max Temperature: 400C°
Wood consumption: 1 kg
Cooking chamber: Inox 430 fixed, smart ventilation, three cooking levels, lighting, refractory base
Insulation material: Rock wool
Type of cooking: Indirect
Hobs: 3
Wood to reach 300°: 5/7 kg
Constant oven heat: 4 hours
Combustion and cooking doors: Steel

User Manual

4 reviews for CLEMENTI wood-fired oven model DOMUS 45×80 cm

Rated 5 out of 5

Giulia Marchetti (verified owner) – 25 May 2024

Sono rimasto piacevolmente sorpreso dall’efficienza di questo forno a legna. La cottura è uniforme e veloce, la pizza ha una crosta croccante e il sapore autentico del legno. La possibilità di usarlo senza canna fumaria è un grande vantaggio. Lo consiglierei a tutti gli amanti della buona cucina all’aria aperta.
Rated 5 out of 5

Alessandro Caruso (verified owner) – 27 August 2024

Sono rimasto sorpreso dalla qualità di questo forno a legna. La sua capacità di riscaldare uniformemente e mantenere costante la temperatura ha reso la mia esperienza culinaria davvero piacevole. Il design minimalista si integra perfettamente nel mio giardino. Lo consiglierei a chiunque cerchi un forno affidabile e di alta qualità.
Rated 5 out of 5

Giovanna Esposito. (verified owner) – 25 September 2023

Sono rimasto sorpreso dalla facilità d’uso e dalla qualità della cottura di questo forno a legna. Il design minimal lo rende un elemento d’arredo perfetto per il mio giardino. La cottura è uniforme e la pizza è croccante come in pizzeria. Lo consiglierei a tutti gli amanti della buona cucina all’aperto.
Rated 5 out of 5

Alessandro Colombo (verified owner) – 1 November 2024

Sono rimasto piacevolmente sorpreso dall’efficienza di questo forno a legna. La cottura è uniforme e veloce, risparmiando tempo e energia. Il design minimalista si integra perfettamente nel mio giardino. Non potrei essere più soddisfatto del mio acquisto. Lo consiglio vivamente a chi cerca un forno a legna di qualità.