Forno a Legna CLEMENTI modello MASTER 45-50 x 60-80-100 cm

Description

Forno a Legna CLEMENTI modello MASTER 45-50 x 60-80-100 cm

Alta qualità, design raffinato e finiture resistenti alle intemperie sono le caratteristiche di questo modello. Ideale per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la tradizione della cottura a legna e beneficiando dell’innovazione.

DESCRIZIONE

– 3 PIANI COTTURA: Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio. Le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento. La base è in pietra refrattaria su cui poter cuocere direttamente la pizza. I piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.

– VENTILAZIONE PLUS: Il forno è dotato dell’innovativo sistema di ventilazione plus, che uniforma il calore sui tre piani di cottura ventilando sia dal fondo che dalle pareti.

– FINITURA PREGIATA: Gli sportelli del forno sono in ghisa, con maniglie in finitura cromata. Inoltre, è integrata una cappa di raccolta dei vapori di cottura a tiraggio naturale, così quando si apre lo sportello si eviterà una massiccia dispersione di calore.

– VOLANO TERMICO E COIBENTAZIONE: Il forno ha un volano termico costituito da una doppia piastra e da mattoni refrattari per 6 cm. Coibentato in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Forno da esterno verniciato con carrello su ruote
• Alimentazione: legna
• Tipologia di cottura: indiretta (camere di combustione e cottura separate)
• Camera di cottura: smontabile inox 304, ventilazione plus, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
• Sportelli combustione e cottura: ghisa verniciata
• Dimensioni camera cottura disponibili: 45×60 – 45×80 – 50×80 – 50×100
• Piani cottura: 3
• Legna per raggiungere 300°: 5/7 kg
• Legna per mantenimento orario: 1 kg

ACCESSORI INCLUSI

• Ventilazione
• Illuminazione
• Comignolo inox
• Carrello con ruote
• Sportelli in ghisa
• Camera di cottura in acciaio 304 smontabile
• Base refrattario alimentare
• 2 griglie
• 2 teglie in alluminio
• Mensola anteriore
• Mensola laterale
• Termometro
• Contaminuti

Scarica manuale