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The Low & Slow Kit designed by Alfa is ideal for baking and more generally for all those recipes that require long cooking at low temperatures.
The kit includes:
Thanks to the removable stainless steel door with a large glass ceramic window , you can check the cooking progress of food without having to constantly open the oven door.
This increases the visibility of the dishes being cooked and reduces heat loss.
In addition to offering impeccable cooking performance, the Low & Slow Kit allows you to reduce consumption by increasing the energy efficiency of the oven.
The Kit is designed to be installed quickly and easily on all Alfa domestic ovens, except for the small Portable.
Simply place the insert with the throttle valve between the oven and the flue making sure to use heat-resistant gloves when handling the valve while using the oven.
| Brand | ALFA FORNI |
|---|---|
| trovaprezzi | pubblicato |
| Version | Classic 2 Pizzas, Modern 2 Pizzas, Modern 3 Pizzas, Classic 4 Pizzas, Modern 4 Pizzas, Modern 5 Pizzas (Wood), Modern 5 Pizzas (Gas) |
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Matteo De Angelis (verified owner) –
Ho acquistato il Kit Low & Slow per forni ALFA FORNI e devo dire che ne sono rimasto veramente soddisfatto. L’ho utilizzato principalmente per cuocere del pane fatto in casa e devo dire che il risultato è stato davvero sorprendente. Il pane è venuto morbido all’interno e croccante all’esterno, esattamente come piace a me. La cottura a basse temperature ha permesso di ottenere un risultato perfetto, proprio come quello di una panetteria. Consiglio vivamente questo kit a tutti gli amanti della panificazione, ne vale davvero la pena!
Matteo De Angelis (verified owner) –
Ho acquistato il Kit Low & Slow per forni ALFA FORNI e devo dire che sono rimasto davvero soddisfatto. La qualità dei materiali è ottima e si vede che è stato progettato con cura. In particolare, ho apprezzato la possibilità di cuocere a basse temperature per tempi prolungati, perfetto per la panificazione e per piatti che richiedono precisione nella cottura. Consiglio vivamente questo kit a tutti gli amanti della cucina che vogliono sperimentare nuove ricette e ottenere risultati perfetti.
Alessia Rinaldi (verified owner) –
La mia esperienza con il Kit Low & Slow per forni ALFA FORNI è stata davvero positiva. Ho provato a utilizzarlo per la panificazione e devo dire che sono rimasto sorpreso dai risultati. La cottura a bassa temperatura ha reso il pane incredibilmente morbido e fragrante, proprio come quello del panettiere. Inoltre, ho sperimentato anche altre ricette con lunghe cotture e sono sempre rimasto soddisfatto. Consiglio vivamente questo kit a tutti gli amanti della cucina che vogliono ottenere risultati professionali direttamente a casa propria. Un acquisto che sicuramente ripeterò!