Descrizione

Per fornire ai clienti una pizza di ottima qualità, è necessario che la cottura avvenga in un forno di ottima qualità: FP100 è il modello Edilmark capace di cuocere contemporaneamente 8 pizze, con la garanzia di mantenimento della temperatura raggiunta e della totale sicurezza in tutto il procedimento.

Edilmark produce forni integralmente composti da materiale di prima scelta altamente refrattario; se opportunamente coibentati, inoltre, sono in grado di conservare alte temperature fino a 12/15 ore dopo l’utilizzo. Possono essere installati all’esterno (prevedendo una idonea copertura) oppure all’interno. È necessario coibentarli adeguatamente sia sotto al piano fuoco sia sopra la cupola, per mantenere a temperatura il piano cottura e la volta.

Peso al grezzo
kg 730

Materiale di costruzione
Refrattario alta qualità

Tipo di combustibile
legna

Ingombro
cm 138x155x H 64

Camera combustione
diametro cm 120

Diametro interno
diametro cm 120

Interna canna fumaria
Ø 200