Butterfly Valve ALFA FORNI

L’inserto con valvola a farfalla Alfa Forni permette di accelerare il riscaldamento del forno e mantenere costante la temperatura all’interno della camera di combustione. Grazie a questo semplice, quanto pratico, accessorio è possibile regolare manualmente il flusso d’aria all’interno della camera di cottura. In questo modo è più semplice gestire la temperatura, contenere i consumi e aumentare l’efficienza energetica del proprio forno per pizza a legna o a gas. Progettata per durare nel tempo, la valvola a farfalla Alfa è realizzata in acciaio AISI 304 per garantire un’ottima resistenza al calore e alla corrosione. Qualità indispensabili per consentirne l’installazione sui forni per pizza di ultima generazione.

• Facile da installare;
• Realizzata in acciaio AISI 304;
• Made in Italy by Alfa Forni;
• Ideale per installazioni indoor e outdoor;
• Compatibile con tutti i forni per pizza professionali Alfa.

COME FUNZIONA ?

La valvola a farfalla Alfa è estremamente semplice da installare e utilizzare. Per montarla è sufficiente inserirla sopra il foro presente sulla cupola del proprio forno per pizza.

Una volta posizionata anche la canna fumaria sopra l’inserto con la valvola a farfalla, il forno a legna o a gas è subito pronto per essere acceso.

Basterà ruotare la manopola presente sull’inserto per muovere la valvola in posizione verticale o orizzontale.

Se chiusa completamente la valvola a farfalla occlude l’inserto ostacolando parzialmente il passaggio dell’aria.

In questo modo il pizzaiolo può decidere se e quando accelerare il riscaldamento del forno.

Una volta raggiunta la temperatura di esercizio, chiudendo la valvola a farfalla il calore viene mantenuto all’interno del forno.

Caratteristica che si rivela particolarmente utile per mantenere costante il calore all’interno della camera di cottura.

Inoltre, la manopola della valvola Alfa è dotata di un pratico indicatore. Questo consente di vedere se la valvola è aperta o chiusa con un rapido colpo d’occhio.