Descrizione
DESCRIZIONE
Forno da pizza Linea Casa Unistara: I forni della “Linea Casa”, pensati per soddisfare le esigenze di piccole e grandi famiglie, sono prodotti utilizzando materiali refrattari naturali.
Il piano di cottura si compone di 4 o 6 piastre in materiale refrattario ad alto accumulo termico; la cupola si compone di 2 o più elementi a incastro che formano la camera di cottura.
La forma della cupola fa sì che i cibi cuociano in una fiamma omogenea e avvolgente arricchendosi degli aromi e dei sapori della cottura a legna.
Sono disponibili in 3 modelli, diametro 80 cm, diametro 110 oppure a base ellittica 110×140 e vengono forniti completi di sportello in lamiera con indicatore di temperatura.
La versione a bocca larga di questi modelli, particolarmente diffusa in Liguria per la preparazione della farinata, consente l’introduzione di teglie di grandi dimensioni. Il kit per l’isolamento, l’arco frontale e il raccordo fumi sono venduti separatamente.
Gli sportelli in lamiera, il pirometro ed i singoli elementi che compongono il piano o la volta del forno possono essere acquistati separatamente.
Sulle murature predisposte per il montaggio del forno, costruire un cordolo di mattoni e disporre al centro, a secco, i blocchi isolanti contenuti nel kit di isolamento. Sempre a secco, disporre gli elementi del piano di cottura accostandoli al centro e montare la volta.
Con la malta fornita nel kit, sigillare solo esternamente tutte le giunzioni fra gli elementi che compongono la volta ed incollare al forno il raccordo fumi e l’arco. Coprire tutta la volta del forno con il materassino isolante collegare la canna fumaria al raccordo fumi.
Realizzare le pareti di chiusura del forno prevedendo, ove necessario, delle griglie di areazione laterali e riempire gli spazi vuoti tra forno e pareti esterne con la vermiculite granulata fornita prima di realizzare il tetto di protezione.
CARATTERISTICHE e DIMENSIONI
– Ingombro esterno: 122x164x59 cm
– Misure bocca: Standard 49×27 cm | Con bocca larga: 68×27 cm
– Dimensioni interne: diametro 114×140
– Numero pizze: 7/8
– Consumo h/legna: 6/7 kg
– Peso: 460 kg
– Spazio necessario: 180×200
– Diametro uscita fumi: 20 cm
Giuseppe Caruso (proprietario verificato) –
Ho acquistato questo camino forno incasso e devo dire che sono rimasto davvero soddisfatto. La qualità dei materiali è ottima e la cottura delle pizze è perfetta, croccante e ben cotta. La dimensione di 140 cm è ideale per la mia famiglia e ci permette di cucinare comodamente più pizze alla volta. Lo consiglio vivamente a chi ama la pizza fatta in casa.
Matteo De Luca (proprietario verificato) –
Sono davvero entusiasta del mio nuovo camino forno incasso UNISTARA legna 140 cm PRO! La qualità dei materiali refrattari naturali lo rende perfetto per cucinare pizza croccante e gustosa. Le 4 piastre in materiale refrattario assicurano una cottura uniforme e il design elegante si integra perfettamente nella mia cucina. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti della buona cucina!
Matteo De Santis (proprietario verificato) –
Ho acquistato il camino forno incasso UNISTARA legna 140 cm PRO e devo dire che sono rimasto davvero soddisfatto. La qualità dei materiali è eccellente e la cottura delle pizze è perfetta, croccante fuori e morbida dentro. Consiglio questo prodotto a tutti gli amanti della pizza fatta in casa!
Giovanni Moretti (proprietario verificato) –
Ho acquistato il forno da incasso UNISTARA per il mio giardino e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla sua qualità. Le pizze che ho cucinato sono venute croccanti e gustose, grazie alle piastre refrattarie che mantengono bene il calore. Consiglio questo prodotto a tutti gli amanti della buona cucina all’aria aperta.