Forno a legna CLEMENTI modello DOMUS 45×80 cm

Forni a legna Domus: la tradizione cambia pelle, il fuoco ha una nuova casa.

Diamo il benvenuto a DOMUS, il primo forno a legna senza canna fumaria. La scelta di creare questa tipologia di forni nasce dalla volontà di dare nuove forme ai nostri storici prodotti.La canna fumaria superiore è stato sostituita da un sistema di sfiato posteriore innovativo, che non solo migliora la funzionalità del forno, ma dona un design più pulito, minimale e moderno.Dove va a finire il fumo? Il fumo viene convogliato attraverso un’intercapedine posizionata tra la camera di cottura e la copertura esterna, assicurando una distribuzione uniforme e ottimizzata del calore. Il sistema è progettato per trattenere il calore più a lungo, avere un’elevata efficienza termica e ridurre il consumo di legna (offrendo un risparmio significativo a ogni utilizzo). Il raffreddamento avviene lentamente, permettendo di sfruttare le temperature residue per cucinare piatti diversi con un consumo ridotto di energia.