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Piero is compact, perfect for generous spaces but also ideal for smaller ones. It is the hybrid oven par excellence: it is possible to make indirect cooking preparations with the use of gas or direct cooking thanks to the combustion of wood using a convenient kit supplied.
It has a 60×50 cooking plate that allows, when used in the gas version, to cook two pizzas at the same time. Piero is equipped with refractory stones, certified for food use, with very high performance: an ideal thickness and clay composition allow you to create a dry environment which, combined with heat, allows you to obtain fragrant and perfectly cooked food. Piero allows you to reach temperatures over 400°C with wood and 350° with the use of gas.
CONFIGURABLE WITH TROLLEY OR IN SUPPORT VERSION
SUPPLIED
ACCESSORIES1 chimney and chimney
1 fire door with window
1 analogue
thermometer 1 tie rod
1 pipe and pressure regulator
Winner of the
Good Design Award 2021
Now the decision to use a gas oven or with a fragrant wood ember can be made simultaneously, only in relation to the time you can devote to your guests. On weekends with plenty of time available, being able to savor the dishes cooked with the taste of the tradition of the wood-fired oven and during midweek dinners, when the rhythms are inclement, being able to count on a gas-powered oven.
HYBRID
D 58,5 x W 81,5 x H 192 cm
D 40 x W 60 x H 34 cm
582 g/h max LPG
~ 3 kg wood
150 mm
105 kg
PIZZAS 
BREAD (KG) 
COVERED 
| Brand | FONTANA FORNI |
|---|---|
| trovaprezzi | pubblicato |
| MODEL | WITH TROLLEY, WITHOUT TROLLEY |
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Martina De Santis (verified owner) –
Ho acquistato il forno ibrido legna/gas Piero e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla sua versatilità. Posso cuocere direttamente sulla fiamma o utilizzare la funzione a gas per una cottura più regolare. Il design compatto e la facilità d’uso lo rendono perfetto per chi ama cucinare all’aperto. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che cercano un forno di alta qualità e versatilità.
Alessandro De Santis (verified owner) –
Dopo aver utilizzato il forno ibrido legna/gas Piero, posso dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla sua versatilità. La possibilità di utilizzare sia legna che gas mi ha permesso di sperimentare diverse tecniche di cottura, ottenendo sempre risultati eccellenti. Il forno si è rivelato robusto e affidabile, consentendomi di cuocere alimenti in modo uniforme e gustoso. Consiglio vivamente questo prodotto a chiunque sia appassionato di cucina all’aperto e desideri un forno di qualità superiore.
Giovanni De Luca (verified owner) –
Ho acquistato questo forno ibrido legna/gas e devo dire che sono rimasto davvero soddisfatto. La versatilità di poter cucinare sia con la legna che con il gas è fantastica. La cottura è uniforme e i cibi escono sempre perfetti. Lo consiglio vivamente a chi ama cucinare all’aperto!