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Forno ibrido legna/gas FONTANA FORNI PIERO 135 kg

1379,001700,00

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Descrizione

Forno ibrido legna/gas FONTANA FORNI PIERO 135 kg

 

 

Cottura diretta – Cottura indiretta

 

Piero è compatto, perfetto per spazi generosi ma ideale anche per quelli più contenuti. È il forno ibrido per eccellenza: è possibile realizzare delle preparazioni a cottura indiretta con l’utilizzo del gas o a cottura diretta grazie alla combustione della legna utilizzando un comodo kit in dotazione.
Presenta una piastra di cottura 60×50 che consente, quando lo si utilizza in versione gas, di cuocere due pizze contemporaneamente.

Piero è dotato di pietre refrattarie, certificate per usi alimentari, ad altissime prestazioni: uno spessore ideale e la composizione in argilla consentono di creare un ambiente asciutto che, combinato al calore, permette di ottenere cibi fragranti e perfettamente cotti.

Piero consente di raggiungere temperature oltre i 400°C con la legna e 350° con l’utilizzo del gas.

CONFIGURABILE CON CARRELLO O IN VERSIONE D’APPOGGIO

 

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 sportello fuoco con finestra
1 termometro analogico
1 tirantino
1 tubo e regolatore di pressione

 

Vincitore del premio
Good Design Award 2021

 

 

 

POCO TEMPO?

Ora la decisione di utilizzare il forno a gas oppure con una profumata brace di legna può avvenire simultaneamente, solamente in relazione al tempo che puoi dedicare ai tuoi ospiti. Il fine settimana con tutto il tempo a disposizione, poter assaporare le pietanze cucinate con il gusto della tradizione del forno a legna e durante le cene infrasettimanali, quando i ritmi sono inclementi, poter contare su un forno alimentato a gas.

 

Caratteristiche Tecniche

Tipo di combustibile

HYBRID

 

Dimensioni esterne

P 58,5 x L 81,5 x H 192 cm

 

Dimensione camera di cottura

P 40 x L 60 x H 34 cm

 

Consumo orario

582 g/h max GPL
~ 3 kg legna

 

Diametro canna fumaria

150 mm

 

Peso

105 kg

 

PIZZE

1 PIANO COTTURA
  • 2

PANE (KG)

1 PIANO COTTURA
  • 2 – 3

COPERTI

1 PIANO COTTURA
  • fino a 4

 

 

Informazioni aggiuntive

Brand

FONTANA FORNI

trovaprezzi

pubblicato

MODELLO

CON CARRELLO, SENZA CARRELLO

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