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Dall’inconfondibile design Alfa il forno 1 Pizza della linea Moderno ha una struttura compatta e un peso di soli 50 Kg.
È l’ideale per chi desidera avere performance di cottura elevate e la possibilità di cuocere molteplici pietanze, pur avendo poco spazio a disposizione.
Pronto per l’uso in pochi minuti, 1 Pizza di Alfa raggiunge temperature fino a 500°C e riesce a sfornare un’autentica pizza napoletana in soli 90 secondi.
Come tutti i forni Alfa anche il modello 1 Pizza è dotato dell’innovativa tecnologia Heat Genius™ che garantisce prestazioni superiori e consumi ridotti.
Disponibile nella versione a gas e a legna questo pratico quanto versatile forno per pizza può essere facilmente spostato ovunque, grazie alla base dotata di ruote professionali.
Pur avendo dimensioni contenute il forno 1 Pizza di Alfa ti consente di cimentarti con cotture sempre diverse: al forno, alla griglia e persino al barbecue grazie all’accessorio BBQ 500 così da rendere sempre sfiziose e originali le tue cene in compagnia.
Leggerezza
Pesa solo 50 Kg
Massime prestazioni
Raggiunge fino a 500°C
Velocità di cottura
Cuoce 1 pizza in 90 secondi
Tecnologia HeatGenius™
Prestazioni ancora più elevate
Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta.
Questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.
In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità, e l’impasto diventa croccante senza bruciare, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.
Pur disponendo di misure ridotte anche il forno 1 Pizza della linea Moderno di Alfa è realizzato con la tecnologia Alfa Heat Genius™.
Questa innovazione ti consente di sfornare una vera pizza napoletana sul balcone di casa con consumi ridotti, pensa che 2 kg di legna ti basteranno per tutta la serata.
Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni ALFA la cuocerà alla perfezione ogni volta!
Tris tecnologico Alfa Heat Genius™
1 Mattone refrattario HeatKeeper™
Prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat KeeperTM assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo del forno cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.
2 Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.
3 Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze anche in un forno per pizza compatto come 1 Pizza.
Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della pizza.
Perché scegliere un forno per pizza Alfa Heat Genius™?
1 Pizza di Alfa è il forno dal design moderno e compatto, caratterizzato da tecnologia di ultima generazione, facile da spostare e ideale per tutti quegli ambienti che dispongono di poco spazio.
Come tutti i forni Alfa anche 1 Pizza è realizzato in Italia e studiato nei minimi dettagli per offrirti prestazioni eccellenti e la massima durata nel tempo.
Come? Grazie a 5 caratteristiche peculiari di casa Alfa.
Hai un piccolo terrazzo e non sai dove appoggiare il tuo forno?
La nuova base per forno a legna e a gas, ti arriva in una scatola di cartone proprio come il tuo forno per pizza, ed è comoda anche da trasportare in auto.
Dotata di un pratico ripiano, la base è pensata per ottimizzare gli spazi e per spostare agevolmente il tuo forno per pizza grazie alla maniglia dalla forma ergonomica e alle 4 ruote girevoli con freno.
Montare la base del tuo forno per pizza è davvero facile e veloce: è sufficiente avvitare le 4 gambe al ripiano, assemblare le 4 ruote e infine appoggiare il forno sopra avendo cura di fissare i 4 piedini alla base del forno.
All’interno della confezione troverai: sportello, canna fumaria, comignolo, piedini.
Per poter iniziare a sfornare le tue pizze ti basterà soltanto: montare i 4 piedini ai 4 angoli del forno e avvitare il manico allo sportello e alla paletta “inforna e sforna”.
Nei modelli a gas inserisci la manopola a sinistra del frontale e avvita il pulsante con la pila sul lato destro.
Posiziona la canna fumaria in alto all’interno del foro, inserisci sopra il comignolo e il gioco è fatto, il tuo nuovo forno per pizza è subito pronto all’uso!
BASE ORDINABILE COME OPTIONAL, NON INCLUSA
Made in Italy
CARATTERISTICHE
– Versione legna
PESO: 54 KG
AREA FORNO: 0.24 MQ
DIM. PIANO FORNO: 60X40 CM
MINUTI PER SCALDARE: 10
N. PIZZE PER VOLTA: 1
INFORNATA DI PANE: 1 KG
TEMPERATURA MASSIMA: 500 °C
CONSUMO MEDIO: 2.5 KG/H
MATERIALI UTILIZZATI: LAMIERA FERRO, ACCIAIO INOX, FIBRA CERAMICA
TIPO DI REFRATTARIO: TAVELLA SILICO-ALLUMINOSO
COMBUSTIBILE CONSIGLIATO: CIOCCHI DIAM. MAX 5 CM. POTATURE
CARICA NOMINALE: 6.9 KG/H
TIRAGGIO MINIMO: 10 PA
FLUSSO VOLUMETRICO FUMI: 57.7 G/S
EMISSIONI CO AL 13% O₂: 0.31% 3843 MG/NM3
TEMPERATURE FUMI: 395 °C
SCHEDA TECNICA: st-MODERNO-1PIZZA.pdf (alfaforni.com)
– Versione gas
PESO: 56 KG
AREA FORNO: 0.20 MQ
DIM. PIANO FORNO: 50X40 CM
MINUTI PER SCALDARE: 10
N. PIZZE PER VOLTA: 1
INFORNATA DI PANE: 1 KG
TEMPERATURA MASSIMA: 500 °C
MATERIALI UTILIZZATI: LAMIERA FERRO, ACCIAIO INOX, FIBRA CERAMICA
TIPO DI REFRATTARIO: TAVELLA SILICO-ALLUMINOSO
COMBUSTIBILE CONSIGLIATO: GAS METANO (G20)
CATEGORIA GAS: I2H (METANO)
POTENZA NOMINALE: 8KW
FUNZIONAMENTO A G20: 20 MBAR
CONSUMO MASSIMO: 1.43 KG/H
SCHEDA TECNICA: st-MODERNO-1PIZZA-GAS.pdf (alfaforni.com)
| trovaprezzi | pubblicato |
|---|---|
| Modello | Gas, Legna |
| Colore | Ardesia Grey, Antique Red, Copper |
| Brand | ALFA FORNI |
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