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PEOPLE FONTANA FORNI Forno a legna 80×45 cm

1745,00

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Descrizione

PEOPLE FONTANA FORNI Forno a legna 80×45 cm

 

Cottura indiretta

 

People, linee essenziali e minimali per un forno con una camera di cottura 80×45 cm che consente di cuocere su tre livelli contemporaneamente grazie al nuovo sistema di ventilazione CLEVER.
L’illuminazione interna consente di monitorare comodamente le fasi di cottura.

 

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 piastra refrattaria
1 padelloni per alimenti
2 griglie cromate
1 tirantino
1 comignolo
1 termometro

 

CLEVER

CLEVER è un sistema di ventilazione totalmente rinnovato che consente di raggiungere 250° in 25 minuti (*) con l’impiego di soli 1,5 kg di legna, rispondendo positivamente ad esigenze di risparmio energetico ed efficienza.
La ventola, posizionata nella parete posteriore del forno, consente di aspirare i vapori prodotti dai
cibi, eliminando ogni tipo di umidità dalla camera di cottura. Contemporaneamente, il calore che arriva
direttamente dalla camera di combustione alla base della camera di cottura, compie un percorso rotatorio
obbligatorio grazie alla forza esercitata dalla ventola.
Questa spinge il calore dalla parte posteriore del forno a quella anteriore, il quale sfiata a questo punto da dei piccoli fori posizionati frontamente: questo non solo consente cotture perfettamente omogenee ma evita la fuoriuscita improvvisa di calore al momento di apertura del forno, creando una barriera d’aria.
*temperatura e tempi si riferiscono ad un forno dalle dimensioni 45×80.

 

Tipo di combustibile

Legna

 

Dimensioni esterne

P 118 x L 101 x H 173 cm

 

Dimensione camera di cottura

P 80 x L 45 x H 40 cm

 

Consumo orario

~ 3,4 kg

 

Potenza termica nominale

6 kw

 

Temperatura fumi

190°

 

Diametro canna fumaria

150 mm

 

Peso

250 kg

 

 

PIZZE
1 piano cottura
  • 2
PANE (KG)

1 piano cottura
  • 4 – 6
COPERTI

1 piano cottura
  • fino a 12

 

 

Informazioni aggiuntive

Brand

FONTANA FORNI

trovaprezzi

pubblicato

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